Descubre en Requena la cultura del vino

23 de Julio de 2013
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Este fin de semana me invitaron a conocer las bodegas de Requena en el altiplano del interior de Valencia.Ya habA�a estado por la comarca, haciendo senderismo por el parque natural de las Hoces del Cabriel (que linda con Castilla la Mancha con su reserva natural) y por el sendero europeo GR7 en cumbre del Tejo y la aldea del Reatillo.

Requena la conocA�a por las famosas Cuevas TurA�sticas de la Villa (impresionante y divertida A�galerA�a subterrA?nea A�que conectaba las casas con las cuevas) y tenA�a pendiente descubrir porque esta ciudad junto a Utiel y otros pueblos de la comarca ha conseguido numerosos premios por la calidad de sus vinos: una tradiciA?n que la avala en la vendimia, la entrada de la A�Escuela de EnologA�a y la preocupaciA?n de los propietarios por innovar y mejorar sus productos.Y ademA?s Requena tiene 22 bodegas la gran mayorA�a ofrecen visitas guiadas con catas y compra de productos de la comarca.

Un amigo mio periodista, Paco Alonso que publicA? una GuA�a de del vino en la Comunidad Valenciana, me recomendA? varias de ellas Entre otras Chozas de Carrascal y Pago de Tharsys. A�El pago de Chozas tiene una denominaciA?n de origen propia y estA? muy cerca de la estaciA?n del AVE de San Antonio de Requena.El dueA�o nos recibiA? y nos explicA? con todo tipo de detalles como A�trabajan y cuidan la uva, los tipos de caldos que producen y la antigua bodega donde las barricas son tratadas con madera de robles francA�s y americano.Es dificil encontrar bodegas donde realicen visitas guiadas para familias: en La Rioja tienen visitas para ir con niA�os y en Requena y Utiel A�podemos encontrar algunas que disponen de estos servicios.

Pago de Tharsys estA? cerca de Requena en la carretera hacia San Antonio, y aquA� nos recibiA? Ruth una periodista que de forma muy didA?ctica atendiA? al grupo familiar y nos mostrA? las instalaciones acabando con una cata de vino y de cava. El Pago ademA?s tiene un pequeA�o hotel y una jardA�n con lago y patos ideal para estar con niA�os y disfrutar juntos de todo lo que rodea a la cultura del vino tan arraigada en esta poblaciA?n.Con respecto a las variedades de uva, producen en tintas: bobal, tempranillo, garnacha, merlot y cabernet franc. Como variedades blancas ademA?s de albariA�o, godello y Bronx tienen macabeo y chardonnay.

Bueno solo invitaros a que descubrA?is con la familia y amigos la ciudad de Requena, sus bodegas, el Museo del Vino y las Cuevas TurA�sticas de la Villa, un mundo subterrA?neo que nos mostrarA? como A�conservaban antiguamente los vinos que ahora tanta fama tienen en toda EspaA�a.